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조리기구의 온도 편차로 단체급식에서 전 부침요리를 할 때마다 늘 일정한 상태와 맛을 내기가 힘든 것은 많은 급식 담당자들의 고민거리 중 하나이다.
㈜신성하인스에서 출시한 전기 부침기(SGS-EBL1500)는 이런 고민과 조리 종사자들의 편의를 한꺼번에 해결하는 한편 급식 이용자들에게 높은 만족도를 이끌어낼 수 있는 일석이조의 효자 조리기구로 각광받고 있다.
신성하인스 전기 부침기는 조리기구의 열 전달이 균일하여 요리 완성시 일관된 품질을 보장하며 넓은 조리면적으로 전요리뿐 아니라 단체급식에서 잘 취급하지 않는 스테이크 요리도 손쉽게 배식할 수 있는 것이 특징이다. 조리 후 간편한 청소 및 관리로 청결과 위생효과 측면에서도 탁월한 기능을 발휘한다.
신성하인스 마케팅 담당자는 “자사의 전기부침기는 조리 종사자들의 건강에 절대적인 영향을 미치는 주방 유해가스 위험을 없앤 동시에 에너지 절감 효과와 쾌적한 환경의 주방을 유지할 수 있다는 점으로 조리 종사원들의 호평을 받고 있다”고 말했다.
다양한 조리기구의 개발과 선도적 제품 개발로 단체급식 주방기기 변화를 선도하는 신성하인스 기업이 향후 선보일 기술력과 다음 신제품 출시에 귀추가 주목된다.
지피코리아 박한용 기자
2020.08.25